该景区位于山东省沂水县城东2.5公里处，总面积350公顷，规划总投资5980万元。2003年投资开发，一期工程投资2600万元。现已建成雪莲湖、彩虹谷、情人谷、欢乐谷、野战谷、滑草、摸鱼池等项目，是一处集观光、休闲、度假、娱乐、参与、表演于一体的高档旅游区。主体景观彩虹谷，主要是通过实施人工降雨利用阳光折射，创造晴天观彩虹的美景。情人谷内有玫瑰长廊、月老祠、绣楼、供情侣休息的高档休闲木屋，更有浓郁的传统婚俗表演，是情侣们休闲娱乐的理想之地。欢乐谷内主要有近百套木质器械组成的原始攀爬设施，有现在电动器械，如狂牛、飞龟、太空健身仪、遨游太空、霹雳炮等，是孩子们和中青年的欢乐家园。野战谷占地500余亩，由中国国防大学和济南军区专家策划。现已建成地道战区、密林枪战区、阻击战区、靶场区、谷内壕场、碉堡遍布，战争场景逼真，是国内最大的军事体验场和国防教育基地。另外，还有惊险刺激的滑草，充满童趣的摸鱼项目，具有浓郁地方特色餐饮烧烤场等。 

     近日，正式营业的沂水雪山彩虹谷会让您如愿以偿，该景区的景观主要有：彩虹谷、情人谷、欢乐谷、野战谷、滑草、摸鱼等娱乐景点。
    主体景观彩虹谷为您营造出浓浓的雨中风情，走过彩虹门，头上彩虹环绕，脚下溪流淙淙，游道旁缀以亭、台、楼、榭，让您天天见彩虹，日日沐祥雨。独具特色的滑草项目，108米的滑草道，几秒内飞驰而下，尽享惊险刺激。在欢乐谷，原始攀爬设施和遨游太空，飞龟、激光炮碰碰车、太空健身仪、狂牛等省内独有的项目，让您置身于欢乐的海洋，忘却了时间与年龄。返朴归真的摸鱼项目，既可以让您体验儿时的乐趣，又可拿到烧烤房去烧烤，享受胜利的喜悦。迷彩谷将带您跨越时空，回到“战火纷飞”的年代，按实战要求设置的战壕与阵地，“沙漠行动”、“攻克城市”、“密林枪战”等战术组合与全新的彩弹枪，让您亲历战争的惊险与刺激。999朵玫瑰长廊引领大家进入情人谷，爱神比丘特的箭下，两颗心紧紧相依，共同撑起一片爱的天空；宋式月老祠与拜月亭隔谷相对，依山就势修建的设施齐全的情侣屋，房前山花烂漫，屋后泉水潺潺，让对对情侣在扑鼻的幽径上尽享爱的芬芳。

    景区内随处是可以席地而坐的草坪，洁净的柏油路在垂满瓜果的雪山踏趣廊下延伸。清泉叮咚，山路潺潺，野花烂漫，鸟儿啼鸣，使人顿感回归大自然的惬意。
    尚若您意犹未尽，还可以到听雨轩前欣赏古典音乐；去深山剧场观看大型演出；到绣楼前凝神静候绣球抛入您的怀中；或去一睹汽车“飞檐走壁”之惊险。
    如果说蒙山因其山势险峻而具有阳刚之气的话，沂水雪山彩虹谷则因其温馨、浪漫、刺激而凸显经典秀丽之美。沂水雪山彩虹谷这朵奇葩，将成为八百里沂蒙一道独特而亮丽的风景线。